추적중 : [초능력] 초능력 특목고 모카고 R2 268.전문 상담소가 필요해요! : 상황극판

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요즘 들어 느낀건데, 원한을 갚는 것도, 싫은 일을 미연에 방지하기 위해 노력하는 것도 중요하지만, 지금 (큰 탈 없이) 곁에 있어주는 사람들에게 감사를 표하는 것도 무척 중요한 것 같다. 그 생각이 문득 들어서, 오늘은 커리큘럼 외에는 별 스케줄이 없는 김에, 간만에 수제 베이킹을 하기로 했다. 종목은, 서형이 준 책에 나오는 개성주악! 레시피를 보니 부실 주방에서 만들기에도 큰 지장이 없을 것 같더라. 물론 상상하는 게 나을 정도로 손이 가긴 하지만, 그 상상을 하려면 실제로 만들어보기도 해야 하니 말이지!

먼저 뜨뜻한 물에 생막걸리(이건 그냥 물에다가 상상해서 만들었다. 도저히 정상적인 루트로는 구할 수가 없어서.)를 중탕해주고, 방앗간에서 빻아온 습식 쌀가루와 밀가루를 채로 쳐서 내리고 설탕과 소금으로 간을 했다. 한데 섞여서 곱게 걸러져 사막의 모래언덕마냥 소복이 쌓인 가루 재료 위에, 미지근해진 생막걸리를 조금식 부어가며 반죽했다.

말랑말랑하게 뭉친 반죽은 잠시 두는 동안, 집청을 만들었다. 그냥 생강을 썰어다가 물과 함께 믹서기로 간 뒤 면보에 걸러서 생강즙과 조청, 소금을 넣고 걸쭉하게 끓었다. 멀티태스킹으로 고명을 만들다보니 어느새 점도가 생기고 갈색으로 졸아들어있었다. 다행히 태우기 전에 잘 껐다.

그러고나니, 나머지는 간단했다. 반죽을 작은 도넛 모양으로 잘 성형해서 기름에 튀기고, 건져서 기름기를 좀 뺐다가 아까 만들어둔 집청에 담가두고. 커리큘럼 다녀오는 동안 재워두면 완성! 커리큘럼이 끝나자마자 부실로 와서, 집청에서 완성된 주악을 꺼내, 하나씩 (원래는 머핀을 감싸는 용도였던) 종이틀에 넣고, 상자에 포장해서 철형 자리에 올려두었다. 영화 관람권 두 장이랑 같이.

@철형
[철형철형]
[시간 되면 부실에 들러요!]
[형 자리에 선물 놔뒀지롱><]

그러고 퇴근할까 하다가, 포스트잇을 뜯어 짧은 메모를 남겼다.

형! 요 근래 엄청 고생 많았어요.
그리고, 살아있어줘서 고마워요.
그래서 제가 선물 준비했지롱!
이건 개성주악이라고, 서형이 나한테 준 책에 실려있는 한과인데요,
서형이랑 사이좋게 나눠먹고, 데이트도 해요!

아, 맞아. 서형이 걱정하면 나 지원금 두배보다 더 올랐다고 전해줘요><
개성주악에 사이코메트리 해도 된다고두요~

-새동생이